1）委外加工费用/委外加工费用(退货)可以手动添加商品吗？

不可以，

委外加工费用必须通过选择源单委外入库单的方式新增，不支持手动添加商品，通过选源单添加的商品可以删除。

委外加工费用必须通过选择源单委外退库单的方式新增，不支持手动添加商品，通过选源单添加的商品可以删除。